Hasat dönemi ve fiziksel yük
Yaz sonunda başlayan fındık hasadı, Giresun’da binlerce aile ve mevsimlik işçi için yoğun bir çalışma dönemidir. Sabahın erken saatlerinden akşama kadar dik yamaçlarda çalışmak, yüksek enerji ve sıvı ihtiyacı doğurur. Bu dönemde yetersiz beslenme yorgunluk, baş dönmesi ve iş kazası riskini artırabilir.
Güne iyi başlamak
Hasada çıkmadan önce yumurta, peynir, mısır ekmeği ve sebzeler içeren dengeli bir kahvaltı gün boyu enerjiyi destekler. Kahvaltıyı atlamak öğlene kadar enerji düşüşüne yol açabilir.
Bahçeye götürülecek öğünler
- Peynirli ya da yumurtalı sandviç
- Haşlanmış patates ve sebzeler
- Mevsim meyveleri
- Ayran ya da yoğurt
Sıvı ihtiyacı
Yaz sıcağında yamaçlarda çalışırken terleme artar. Susama hissi beklenmeden belirli aralıklarla su içmek önemlidir. Suyu gölgede saklamak ve yeterli miktarda yanınızda bulundurmak gerekir.
Akşam yemeği ve dinlenme
Uzun bir iş gününün ardından akşam yemeğinde protein ve sebze içeren dengeli bir tabak toparlanmayı destekler. Yeterli uyku da ertesi günün verimliliği için önemlidir.
Diyetisyen desteği
Kronik hastalığı olan kişiler, özellikle diyabet ya da tansiyon tanısı olanlar, hasat dönemine özel beslenme düzenini hekimleri ve bir diyetisyenle planlamalıdır. Sıcak çarpması belirtilerinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.